Κυριακή, 4 Νοεμβρίου 2012

Τρουφάκια



Μια παρα πολυ ωραια συνταγή που μας προσφέρει με πολύ αγάπη η αδερφή μου η Δέσποινα. Τα δοκίμασα σήμερα δίπλα στον καφέ μου και αποφάσισα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας.

Τρουφάκια με κάστανο

Υλικά:


  • 500gr κρέμα κάστανο (τη βρίσκουμε στα μεγάλα super markets)
  • 150gr κουβερτούρα
  • 125gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • Τρούφα σοκολάτα

Εκτέλεση:

  • Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί
  • Αφήνουμε να κρυώσει
  • Σε ενα μπολ βάζουμε την κρέμα κάστανο, το βούτυρο και τη λιωμενη κουβερτούρα και ανακατευουμε
  • Αφήνουμε το μίγμα μας να παγωσει λιγο εξω ωστε να μπορούμε να το πλάσουμε
  • Πλάθουμε μικρά μπαλάκια 
  • Τα βάζουμε μέσα σε ενα μπολ με την τρούφα ωστε να κολήσει παντου η τρούφα
  • Τοποθετούμε μεσα σε χάρτινες θηκούλες
  • Αν θέλουμε πασπαλίζουμε απο πάνω με λιγη άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου