Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2012

Ομελέτα φούρνου

Σήμερα φίλοι μου έκανα κάτι πολύ απλό και γρήγορο.


Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

  • 2 αυγά
  • 1 φλ. καφέ κρέμα γάλακτος
  • 4 φουντίτσες μπρόκολο
  • 3 μανιτάρια σε φέτες
  • Λίγο βούτυρο
  • 1/4 κρεμμύδι σε λωρίδες
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Λίγη γραβιέρα σε κομματάκια
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
  • Ψήνουμε το μπρόκολο στον ατμό
  • Βουτυρώνουμε ενα μικρό ταψάκι μιας χρήσης
  • Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, τα μανιτάρια σε φέτες, τις φουντίτσες του μπρόκολου και το μαϊντανό
  • Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο
  • Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
  • Σε ενα μπολ χτυπάμε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος
  • Χτυπάμε καλά
  • Ρίχνουμε λίγο πιπέρι 
  • Βάζουμε το μίγμα αυτό μεσα στο ταψάκι μας
  • Απο πάνω ρίχνουμε τα κομμάτια του τυριού
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 10' περίπου

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου