Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2013

Μπιφτέκια

Για σήμερα έχουμε απλά νόστιμα μπιφτέκια "της μαμάς".


Μπιφτέκια

Υλικά:

  • 500gr μοσχαρίσιος κιμάς
  • 5-6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  • Γάλα
  • 1 αυγό
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • Μαϊντανός
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ρίγανη, θυμάρι
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι
Εκτέλεση:
  • Μουσκεύουμε το ψωμί μέσα στο γάλα
  • Στίβουμε το ψωμί και προσθέτουμε τον κιμά
  • Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αυγό και τα μπαχαρικα μας
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά 
  • Πλάθουμε μεγάλα μπιφτέκια
  • Βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180C 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου