Τετάρτη, 13 Φεβρουαρίου 2013

Φιογκάκια με κοτόπουλο και μπρόκολο


Αυτή τη συνταγή μας τη στέλνει η φίλη μας η Κατερίνα. Εδώ βλέπουμε πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φαγητό που μας έχει περισσέψει απο την προηγούμενη μέρα.


Φιογκάκια με κοτόπουλο και μπρόκολο

Υλικά:
  • 250gr φιογκάκια
  • Ετοιμο κοτόπουλο απο την προηγούμενη μέρα
  • 2 φέτες ζαμπόν 
  • 10 τουφίτσες μπρόκολο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4-5 κ. σ γάλα
  • Λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο
Εκτέλεση:
  • Μέσα σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό, αλατίζουμε και βάζουμε το μπρόκολο και τα φιογκάκια να βράσουν
  • Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο, την πιπεριά και το ζαμπόν και τα σωτάρουμε για λίγο σε ενα βαθύ τηγάνι με λίγο λαδάκι
  • Προσθέτουμε τα φιογκάκια και το μπρόκολο
  • Αλατίζουμε και πιπερώνουμε  και προσθέτουμε το γάλα να πάρει μια βράση και να δέσουν όλα τα υλικά
  • Προσθέτουμε λίγο κεφαλοτύρι και σερβίρουμε ζεστό

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου