Σάββατο, 5 Ιανουαρίου 2013

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια


Αυτή τη συνταγή μας την έστειλε η φίλη μας η Μαρία με πολύ αγάπη και την ευχαριστούμε πολύ. Της ευχόμαστε με το καλό να γεννήσει τη δεύτερη κορούλα της.

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια

Υλικά:

  • 250γρ. Βουτυρο φρεσκο
  • 250γρ. Μαυρη ζαχαρη + 50γρ.λευκη
  • 1αυγο
  • 2κ.σ. γαλα
  • 1/2κ.γ. αλατι
  • 500 γρ.αλευρι κοσκινισμενο
Για το γλάσο:
  • 200 γρ.αχνη
  • 1ασπραδι αυγού
  • 1κ.γ.χυμο λεμονιού
Εκτελεση:
  • Χτυπάμε στο μιξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη
  • Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε με τα χέρια μας μεχρι να γίνει εύπλαστη. 
  • Την αφήνουμε για μισή ώρα
  • Ανοίγουμε με πλάστη πανω σε αλευρωμένη επιφάνεια περιπου 3χιλ. 
  • Κόβουμε σε οτι σχημα θέλουμε με τα φορμάκια μας. 
  • Τα βάζουμε στο ταψί με λαδοκολλα και μετά σε προθερμασμένο φουρνο (180) για περίπου 20 λεπτά
  • Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο και αφού κρυώσουν τα μπισκότα τα διακοσμούμε με αυτο οπως μας αρέσει. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου