Αυτή τη συνταγή μας την έστειλε η φίλη μας η Μαρία με πολύ αγάπη και την ευχαριστούμε πολύ. Της ευχόμαστε με το καλό να γεννήσει τη δεύτερη κορούλα της.
Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια
Υλικά:
- 250γρ. Βουτυρο φρεσκο
- 250γρ. Μαυρη ζαχαρη + 50γρ.λευκη
- 1αυγο
- 2κ.σ. γαλα
- 1/2κ.γ. αλατι
- 500 γρ.αλευρι κοσκινισμενο
Για το γλάσο:
- 200 γρ.αχνη
- 1ασπραδι αυγού
- 1κ.γ.χυμο λεμονιού
Εκτελεση:
- Χτυπάμε στο μιξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη
- Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε με τα χέρια μας μεχρι να γίνει εύπλαστη.
- Την αφήνουμε για μισή ώρα
- Ανοίγουμε με πλάστη πανω σε αλευρωμένη επιφάνεια περιπου 3χιλ.
- Κόβουμε σε οτι σχημα θέλουμε με τα φορμάκια μας.
- Τα βάζουμε στο ταψί με λαδοκολλα και μετά σε προθερμασμένο φουρνο (180) για περίπου 20 λεπτά
- Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο και αφού κρυώσουν τα μπισκότα τα διακοσμούμε με αυτο οπως μας αρέσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου