Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2014

Σουφλέ Τυριών

Ένα πολύ εύκολο σουφλέ που μας έκανε συνέχεια η μητέρα μου στο σπίτι όταν ήμασταν μικρά. Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο.



Σουφλέ Τυριών
Υλικά:

  • 10 φέτες περίπου ψωμί για τόστ
  • βούτυρο soft
  • 3 φλ. τριμμένα τυριά της αρεσκείας μας
  • 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλ. γάλα
  • πιπέρι
Εκτέλεση:
  • Παίρνουμε ενα πυρίμαχο σκεύος και το αλείφουμε με βούτυρο
  • Αλείφουμε με βούτυρο κάθε φέτα του τοστ και στρώνουμε στη βάση και περιμετρικά ώστε να δημιουργήσουμε ενα καλαθάκι χωρίς να αφήσουμε κανένα κενό
  • Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα τυριών
  • Προσθέτουμε το μπέικον και το ζαμπόν
  • Βάζουμε τα υπόλοιπα τυριά
  • Σε ενα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το πιπέρι 
  • Ρίχνουμε αυτό το μίγμα πάνω απο τα τυριά
  • Σκεπάζουμε με φέτες του τοστ αλειμένες με βούτυρο
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20' περίπου
  • Σερβίρουμε ζεστό

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου