Πράσινη σαλάτα με Ρόδι και Προσούτο

Μια όμορφη σαλάτα που μας έστειλε η φίλη μας η Κατερίνα απο τη Θήβα.

Πράσινη σαλάτα με Ρόδι και Προσούτο
Υλικά:

• 300gr ανάμικτα σαλατικά
• 50gr πράσινο μήλο κομμένο σε κύβους
• 20gr σπόρια ροδιού
• 15gr τραγανό προσούτο
• 40gr φουντούκια καβουρδισμένα και σπασμένα σε χοντρά κομμάτια
• αλάτι
• 1/2 κ.γλ. μουστάρδα
• 20gr balsamico
• 300gr ελαιόλαδο
• αλάτι

Εκτέλεση:

• Σε ενα μπολ αναμιγνύουμε τα σαλατικά με το πράσινο μήλο, τα φουντούκια και το ρόδι.
• Φτιάχνουμε τη σάλτσα της σαλάτας μας ανακατεύοντας τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το balsamico και αλάτι
• Περιχύνουμε τα λαχανικά μας με τη σάλτσα αυτή
• Ανακατεύουμε καλά
• Σερβίρουμε με το προσούτο απο πάνω.