Πέμπτη, 2 Ιανουαρίου 2014

Πράσινη σαλάτα με Ρόδι και Προσούτο

Μια όμορφη σαλάτα που μας έστειλε η φίλη μας η Κατερίνα απο τη Θήβα.



Πράσινη σαλάτα με Ρόδι και Προσούτο
Υλικά:

  • 300gr ανάμικτα σαλατικά
  • 50gr πράσινο μήλο κομμένο σε κύβους
  • 20gr σπόρια ροδιού
  • 15gr τραγανό προσούτο
  • 40gr φουντούκια καβουρδισμένα και σπασμένα σε χοντρά κομμάτια
  • αλάτι
  • 1/2 κ.γλ. μουστάρδα
  • 20gr balsamico
  • 300gr ελαιόλαδο
  • αλάτι
Εκτέλεση:
  • Σε ενα μπολ αναμιγνύουμε τα σαλατικά με το πράσινο μήλο, τα φουντούκια και το ρόδι.
  • Φτιάχνουμε τη σάλτσα της σαλάτας μας ανακατεύοντας τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το balsamico και αλάτι
  • Περιχύνουμε τα λαχανικά μας με τη σάλτσα αυτή
  • Ανακατεύουμε καλά
  • Σερβίρουμε με το προσούτο απο πάνω.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου