Τετάρτη, 16 Οκτωβρίου 2013

Σολωμός στο φούρνο



Σολωμός στο φούρνο

Υλικά:

  • Φιλέτο σολωμού χωρίς την πέτσα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • άνηθος ψιλοκομμένος
  • 2 πατάτες κομμένες σε φέτες
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη
  • χυμός λεμονιού
Εκτέλεση:
  • Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο ταψάκι μας 
  • Στρώνουμε τις φέτες πατάτας
  • Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι
  • Από πάνω βάζουμε το φιλέτο σολωμού
  • Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τον μαϊντανό, τον άνηθο
  • Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και το χυμό του λεμονιού
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 40' περίπου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου