Δευτέρα 4 Μαΐου 2020

Κοτόπουλο με πιπεριές και πατάτες


Κοτόπουλο με πιπεριές και πατάτες
Υλικά:(για 2-3 μερίδες)


  • 1/2 κοτόπουλο σε παιδάκια
  • 2 μεγάλες πιπεριές φλωρίνης σε κομμάτια
  • 2 πράσινες πιπεριές μακρόστενες σε κομμάτια
  • 3 μεγάλες πατάτες σε κομμάτια
  • 1 πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/2 πράσσο ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλη τομάτα σε κομμάτια
  • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κύμινο, ζάχαρη
  • Ελαιόλαδο
  • Μάραθο ψιλοκομμένο
  • Λίγο ξύδι
Εκτέλεση:
  • Σε ένα ταψί τοποθετούμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα 
  • Μέσα σε αυτό βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά με το χέρι μας
  • Σκεπάζουμε με τη λαδόκολλα 
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο Φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου