Τούρτα αυτοκίνητο

Για τα γεννέθλια του μικρού μας Νικόλα φέτος η τούρτα είχε σχήμα αυτοκίνητο.

Τούρτα Αυτοκίνητο
Υλικά:

για το παντεσπάνι:

• 3 φλ. ζάχαρη
• 2 φλ. αλεύρι
• 1 φλ κακάο
• 2 κ.γλ baking powder
• 2 κ.γλ σόδα σκόνη
• 1 1/2 κ.γλ αλάτι
• 3 βανίλιες
• 3 αυγά
• 1 1/2 φλ. γάλα
• 1/2 φλ. αραβοσιτέλαιο
• 1/2 φλ. βούτυρο
• 1 φλ. ζεστό νερό

για τη γέμιση:

• 1 μεγάλο βάζο μερέντα
• 100gr  φουντούκια χοντροκοπανισμένα
• 1/2 πακέτο μπισκότα oreo

για τη βουτυρόκρεμα:

• 1/2 φλ. βούτυρο
• 1/2 φλ. μαργαρίνη 
• 4 φλ. ζάχαρη άχνη
• 8 κ.σ γάλα
• 2 βανίλιες

για την επικάλυψη:

• ζαχαρόπαστα
• μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής
• smarties
• κακάο
• 4 μπισκότα oreo (για τις ρόδες)

Εκτέλεση:

• Φτιάχνουμε το παντεσπάνι μας (καλό είναι να το φτιάξουμε απο την προηγούμενη μέρα για να κρυώσει πολύ καλά)
• Σε μια μπασίνα βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το baking powder, τη σόδα, τις βανίλιες και το αλάτι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα
• Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το αραβοσιτέλαιο και το βούτυρο και χτυπάμε με το mixer μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί
• Στη συνέχει προσθέτουμε το ζεστό νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα με το mixer (το μίγμα μας θα είναι αρκετά ρευστό, δεν χρειάζεται να προσθέσουμε άλλο αλεύρι)
• Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο τσέρκι διαμέτρου 25εκ.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρο στους 170C για 1 ώρα και 15 λεπτά
• Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά
• Σε μια μπασίνα χτυπάμε με το mixer το βούτυρο, τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα αφράτο μίγμα
• Προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Έτσι δημιουργήσαμε την βουτυρόκρεμα μας.
• Κόβουμε το παντεσπάνι σε τρία οριζόντια μέρη
• Κόβουμε και τα δυο ακρα (τα καμπύλα) απο το παντεσπάνι
• Σε μια ορθογώνια βάση τούρτας τοποθετούμε το πρώτο κομμάτι παντεσπάνι
• Βάζουμε μερέντα
• Πασπαλίζουμε με φουστούκια και χοντροκομμένα μπισκότα oreo
• Απο πάνω βάζουμε το επόμενο κομμάτι παντεσπάνι
• Στρώνουμε την υπόλοιπη μερέντα
• Πασπαλίζουμε με φουστούκια και μπισκοτα oreo
• Τοποθετούμε απο πάνω το τρίτο κομμάτι παντεσπάνι
• Στρώνουμε απο πάνω λίγη βουτυρόκρεμα
• Τοποθετούμε τα κομμάτια (τα καμπύλα) του παντεσπανιού που είχαμε κόψει πριν για να δώσουμε μορφή στο αυτοκίνητο
• Ανάλογα με το τί σχήμα θέλουμε να δώσουμε κόβουμε ανάλογα με ενα μαχαίρι τα παντεσπάνια μας
• Στρώνουμε απο πάνω πολύ καλά με τη βουτυρόκρεμα ,ωστε να δημιουργήσουμε μια λεία επιφάνεια (κρατάμε όμως λίγη βουτυρόκρεμα για τη διακόσμηση)
• Ζυμώνουμε καλά την ζαχαρόπαστα και κρατάμε ενα μικρό κομμάτι για τις λεπτομέρειες
• Την υπόλοιπη ζαχαρόπαστα τη χρωματίζουμε με το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής
• Ανοίγουμε με το πλάστη πάνω σε επιφάνεια που πασπαλίζουμε με νισεστέ για να μην μας κολλάει
• Στρώνουμε πάνω απο την τούρτα τη ζαχαρόπαστα και την δουλεύουμε σύμφωνα με το σχήμα μας.
• Με ενα κουτάλι αφαιρούμε τα σημεία που είναι οι ρόδες και οροσθέτουμε τα μπισκότα σαν ρόδες
• Με την υπόλοιπη ζαχαρόπαστα που κρατήσαμε λευκή φτιάχνουμε όλες τις λεπτομέρειες της τούρτας
• Ανακατεύουμε την υπόλοιπη βουτυρόκρεμα που κρατήσαμε πριν με το κακάο και με τη βοήθεια ενός μικρού κορνέ φτιάχνουμε τις τελικές λεπτομέρειες
• Χρησιμοποιούμε smartiesγια φώτα και flash