Χοιρινό Λεμονάτο με πατάτες

Υλικά: (για 4 άτομα)

• 500-600gr χοιρινό μπούτι σε κομμάτια
• 900gr πατάτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 2 λεμόνια
• 1 κλαρακι φρέσκο δεντρολίβανο

Μπριζολάκια σωτέ με μιλφεϊγ μανιταριού

Υλικα: (για 2 άτομα)

• 8 μικρά μπριζολάκια χοιρινα χωρίς κόκκαλο
• 4 μανιταρια πλευρότους
• 250gr Τυρί μασκαρπόνε
• Κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμένο
• Μαϊντανος
• 2 αυγά

Συκώτι α λα Βενετσιάνα

Σε όσους αρέσει το συκώτι, αυτο το πιάτο θα το λατρέψουν. Είναι απο τα αγαπημένα μου.

Συκώτι α λα Βενετσιάνα

Υλικά:

• 500gr μοσχαρίσιο συκώτι σε κομματάκια-λωρίδες
• 300gr κρεμμυδάκι σε πέρλες (μπορούμε να τα βρούμε και σε κονσέρβες)
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• Πιπέρι εκραζέ, κόλιανδρο
• 2 φλυτζάνια Balsamico