Σολωμός στο φούρνο
Υλικά:
- Φιλέτο σολωμού χωρίς την πέτσα
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- άνηθος ψιλοκομμένος
- 2 πατάτες κομμένες σε φέτες
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη
- χυμός λεμονιού
Εκτέλεση:
- Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο ταψάκι μας
- Στρώνουμε τις φέτες πατάτας
- Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι
- Από πάνω βάζουμε το φιλέτο σολωμού
- Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τον μαϊντανό, τον άνηθο
- Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και το χυμό του λεμονιού
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 40' περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου