Σπανακόπιτα

Μια πολύ νόστιμη πίττα που έφτιαξε η καλή μας φίλη Λιζα, μας πρόσφερε στο μάθημα των ιταλικών και μοιράστηκε τη συνταγή μαζί μας. Grazie tanto Lisa.

Σπανακόπιτα
Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
• ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 Kgr σπανάκι ψιλοκομμένο
• 500gr τυρί φέτα 

Σνίτσελ Ρολάκια

Σνίτσελ Ρολάκια
Υλικά: (για 2 άτομα)

• 2 χοιρινά σνίτσελ
• 4 φέτες καπνιστό μπέικον
• 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
• 1 καρότο κομμένο σε φέτες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ελαιόλαδο

Φιλέτο Γλώσσας με Φασόλια

Σήμερα είχα την επιθυμία να φτιάξω ενα φαγητό που να περιέχει φασόλια και ψάρι στην κατσαρόλα. Επειδή όμως δεν το είχα προγραμματίσει για να μουλιάσω τα φασόλια απο το βράδυ, αγόρασα φασόλια "χάντρες" κατεψυγμένα απο το super market και φιλέτα ψαριού (το μόνο φιλέτο όμως που βρήκα ήταν φιλέτα γλώσσας). Μπήκα λοιπόν στην κουζίνα μου και δημιούργησα αυτό το πολυ εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ, αρωματικό και γευστικό πιάτο.

Φιλέτο Γλώσσας με Φασόλια
Υλικά: (για 2 άτομα)

• 4 φιλέτα Γλώσσας
• 220gr φασόλια "χάντρες" κατεψυγμένα
• 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε φέτες
• 1 καρότο κομμένο σε φέτες
• 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• σέλινο ψιλοκομμένο
• άνηθος ψιλοκομμένος