Μύδια Αχνιστά

Ένα κλασικό, νόστιμο και εύκολο πιάτο που συνηθίζουμε και φτιάχνουμε την Καθαρά Δευτέρα αλλά γενικά στις ημέρες της νηστείας.

Μύδια Αχνιστά
Υλικά: (για 4 άτομα)

• 1Kgr φρέσκα μύδια 
• 1/2 πράσσο ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• λίγο μπούκοβο

Τιραμισού Γιαουρτιού

Ένα δροσερό, απαλό, γευστικό γλυκό που μοιάζει λίγο με τιραμισού.

Τιραμισού Γιαουρτιού
Υλικά:

• 200ml κρέμα γάλακτος 35%
• 400gr γιαούρτι στραγγιστό με ανθόγαλα
• 100gr δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
• 1/3 φλυτζανιού ζάχαρη άχνη
• 1/3 φλυτζανιού λικέρ αμαρέτο
• 2 αυγά

Σπανακόπιτα

Μια γρήγορη, εύκολη και νόστιμη σπανακόπιτα.

Σπανακόπιτα
Υλικά:

• 1Kgr σπανάκι πλυμμένο και στραγγισμένο
• 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ψιλοκομμένος άνηθος
• ψιλοκομμένος μαϊντανός