Tiramisu originale

Tiramisu: Ενα απο τα πολύ αγαπημένα μου γλυκά. Φτιαγμένο με τον παραδοσιακό ιταλικό τρόπο.

Tiramisu originale

Υλικά:

• 500gr τυρι mascarpone
• 3 μεγάλα αυγά
• 6 κ.σ άχνη ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1 πακέτο savoiardi (σαβαγιάρ)

Πανσέτα με πατάτες στη γάστρα

Πανσέτα με πατάτες στη γάστρα

Υλικά:

• 500-600gr χοιρινή πανσέτα με το κόκαλο
• 10 πατάτες baby
• 1 καρότο
• 1 κολοκυθάκι
• Μαϊντανός
• 1 κρεμμύδι

Τάρτα με μανιτάρια

Σήμερα δοκίμασα μια πάρα πολυ ωραία αλμυρή τάρτα που έκανε η αδερφή μου η Δέσποινα και θέλω να μοιραστώ τη συνταγή αυτή με σας.

Τάρτα με μανιτάρια

Υλικά:

Για την βάση:

• Έτοιμη ζύμη για τάρτες

Για τη γέμιση:

• 200gr μανιτάρια champignon
• 200gr μανιτάρια agaricus
• 200gr μπέικον καπνιστό
• 40ml ελαιόλαδο
• 1 κ.σ αλεύρι
• 100ml γάλα