Πάστα Φλώρα

Πάστα Φλώρα
Υλικά:

• 450gr αλεύρι
• 50gr καρύδι τριμμένο
• 240gr βούτυρο λιωμένο
• 150gr ζάχαρη
• 1/2 κ.γλ. baking powder
• 1 βανίλια
• 2 αυγά
• 1/2 φλ. του καφέ whiskey
• μαρμελάδα της αρεσκείας μας
• άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση:

• Βάζουμε σε μια μπασίνα το αλεύρι το οποίο το ανακατεύουμε με το baking powder και τη βανίλια.
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το καρύδι και ανακατεύουμε
• Βάζουμε τα αυγά, το whiskey και το βούτυρο
• Ανακατεύουμε καλά με ενα κουτάλι
• Δημιουργούμε μια ωραία ζύμη την οποία την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ενα ταψάκι ή τσέρκι διαμέτρου περίπου 26εκ.
• Στρώνουμε τα 2/3 της ζύμης μας δημιουργώντας ενα "καλαθάκι"
• Βάζουμε μέσα την μαρμελάδα
• Με την υπόλοιπη ζύμη μας φτιάχνουμε μπαστουνάκια και το τοποθετούμε απο πάνω σαν πλέγμα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40' περίπου.
• Μόλις κρυώσει ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.